第(2/3)页 当即,苏国富也不再询问了。 他盯着苏景生,叮嘱道:“景生,记得!” “出去谁也不能说啊!” “知道了,大伯!” 苏景生重重点了点头。 这一大锅油,混合火碱水,搅拌均匀之后,就会进行皂化反应。 等到明天,沉淀在下方的,就是肥皂了! 剩下的就是等待了。 苏景云转头看了看浸泡着的高粱米、糙米,开口说道:“大伯,今晚辛苦你了。” “等下把这些高粱米、糙米,放在锅中蒸一蒸。” “蒸这么多?” 苏国富愣了一下,“大郎,咱这不是吃的吧?” “不对!” 恍然间,苏国富意识到了什么,连忙说道:“大郎,你是要酿酒?” “咦?” 苏景云一愣。 瞬间,苏景云想起来了,这个时代也有酒。 都是米酒、黄酒,度数很低。 基本上家家户户都会做。 蒸煮高粱米、糙米,放凉、撒酒曲,封缸放置一段时间。 然后,拿出来捏成饼状,晾晒干。 要喝酒的时候,拿出来一块,放在锅里,加水熬煮。 这就是黄酒! 农家的黄酒! 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚! 这种酒,度数都比较低,远不如后世的白酒。 平常家家户户都会做,到了冬日,都是一碗一碗的喝。 难怪,大伯知道他这是要做什么呢。 “是的,大伯!” 苏景云点点头,说道:“就是要酿酒呢!” “不过,我这工艺,稍微改良了一下。” 改良? 苏国富愣了愣神,满脸诧异地望着苏景云—— 大郎还真是不一样了,怎么啥都会啊! 将一大笼高粱米、糙米,放在大锅中,开始蒸煮。 做好了这一切,已经到了后半夜。 苏景云挺不住,回去睡觉了。 苏景生和苏国富,倒是有些精神。 两个人轮流,看着火。 …… 第二天临近中午,苏景云才睡醒起来。 出来一看,苏国富、苏景生已经睡着了。 锅中蒸煮的高粱米、糙米,已经晾晒完,撒好了酒曲,装在了坛子中。 看着摆放在墙边的一个个坛子,苏景云忍不住感慨一句。 有人帮忙做事,真好! 这就是做资本家的好处吗? 第(2/3)页